Baens Beans の的矢かき
（提供時期：１０月頃～３月中旬頃。牡蠣の成育具合によって変動します。）

的矢かきは真珠の採れる水質がきれいで、美しくプランクトン豊富な的矢湾で採れ紫外線で殺菌処理した海水の流れの中で20時間滅菌浄化した安全安心な海の幸として理想的な自然食品でです。的矢かきの肉質はやわらかくふっくらとして艶があり特有のえぐみや苦味はありません、また甘み、うまみが強く食感が良いのが特徴です。少しばかり高いのですが美味しい季節の味です。

冬季限定的矢かき
・的矢かきカクテルソース……………………1コ ￥420

・的矢かきの磯焼き………………………….1コ ￥420

・的矢かきの殻焼きマスタードソース……… 1コ ￥450
（2コより）
・的矢かきの殻焼きトマトソース…………….1コ ￥450
（2コより）

☆Baans Beans　的矢かきのカキフライ　　６コ　￥3,000　
月、火、水限定　（ベストの状態でお出しするため提供日限定です。）
中はふわふわクリーミー。生で食べられる的矢かきだからこそ味わえる
贅沢,大人の味です。

※佐藤養殖場の的矢牡蠣を使用しています。