・BeansBeansのオムライス ￥1,500

　たまごの中を開く現在のオムライスの標準的なスタイルは
1913年創業の「レストラン吾妻」の先代（2代目）が考案したものです。
シェフの安藤は「吾妻」に1970年から10年ほど在籍しました。
下積み時代の閉店後に腕を磨く日々を過ごした後
先代に認めらるようになると、
「レストラン吾妻のシェフ」としてお店に立ち「吾妻のオムライス」を提供しています。
「元祖オムライス」の遺伝子をそのまま受け継いだ「Beans　Beansのオムライス」
この道４０年の料理職人の作る
ふんわり半熟卵の上に
A5ランクの和牛を使用した特製のデミグラソースをかけて召しあがれる
絶品、大人の味、正統派のオムライスです。

上質な素材のハーモニーを楽しんでください。

※Beans Beansのデミグラスソースは
外食産業で多用される
食品添加物や簡単にとろみやこげ色をつけられる小麦粉、
カンヅメなどの出来合いのデミグラスに手を加えるような事を一切使わず
A5ランクの和牛を１週間の時間をかけて煮込む、
昔ながらの手間ひまをかけてじっくりと作り上げた
「レストラン吾妻」先代直伝の上質なオリジナルソースです。
添加物アレルギーの方も安心して食べられます。